HALBSTARKER ESPRESSO – milder Espressobohnen
Der harmonische Allrounder für Genießer. Samtig-weich, elegant und perfekt ausbalanciert. Für Siebträger & Vollautomaten u.v.m.
€18.99€17.99
Ausverkauft
100% Premium-Arabica: Ein edler, harmonischer Blend aus Brasilien, Honduras und Guatemala (Intensität 3/5).
Extrem magenschonend: Über 20 Minuten im Trommelröster besonders schonend veredelt – dadurch extrem säurearm und frei von harten Bitterstoffen.
Der ausbalancierte Kick: Ein angenehmer Koffein-Push, der dich fokussiert und sanft belebt, ohne dich nervös zu machen.
„Die perfekte Balance aus Kraft und Eleganz.“
Manchmal sucht man einfach den perfekt ausbalancierten Genuss, der zu jeder Tageszeit passt. Genau dafür wurde der Halbstarker Espresso entwickelt.
Mit einer Intensität von 3 von 5 Bohnen ist er das etwas mildere, aber unglaublich vielseitige Gegenstück zum Starken Espresso. Basis hierfür ist ein erstklassiger, sortenreiner Blend aus 100% Hochland-Arabica-Bohnen aus Brasilien, Honduras und Guatemala. Wir rösten diesen Kaffee einen Hauch heller, behalten aber unser wichtigstes Handwerksprinzip bei: Weil die Bohnen deutlich über 20 Minuten lang traditionell trommelgeröstet werden, brechen wir aggressive Kaffeesäuren vollständig ab.
Das Ergebnis? Ein extrem bekömmlicher, samtiger Espresso, der deinen Magen schont. Du bekommst einen wunderbar ausbalancierten Koffein-Kick – kein nervöses Zittern oder Herzrasen, sondern purer Fokus und Genuss für den ganzen Tag.
Saschas persönlicher Tipp: Pur als Espresso oder Espresso Macchiato ein absolutes Gedicht. Und wer ihn mit Milch trinken möchte, dem empfehle ich ihn wärmstens als Flat White – die Aromen harmonieren einfach perfekt!
Eigenschaft | Details zum Halbstarker Espresso |
Zusammensetzung | 100% Premium Arabica |
Herkunft | Brasilien, Honduras & Guatemala |
Röstgrad | Medium (Etwas heller als der Starke Espresso) |
Röstverfahren | Schonende Langzeit-Trommelröstung (> 20 Minuten) |
Geschmacksprofil | Harmonisch, samtig-weich, feine Nuancen, ausbalanciert |
Säuregehalt | Extrem gering / Sehr säurearm & bekömmlich |
Intensität | 3 von 5 Bohnen ☕☕☕ |
🛠️ Das perfekte Setup vom Profi
Der Halbstarke Espresso ist ein extrem gutmütiger Kaffee und ein echter Allrounder. Er liefert im Kaffeevollautomaten, in der Bialetti (Herdkännchen) oder im Siebträger hervorragende Ergebnisse. Da er geschmacklich so wunderbar ausbalanciert ist, schmeckt er je nach Mahlgrad auch in der French Press oder Aeropress genial – probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt!
Wenn du ihn im Siebträger zubereitest, empfehle ich dir, das klassische 2:1 Extraktions-Verhältnis im Auge zu behalten:
⚖️ Verhältnis: 2:1 (z.B. 12,5 g Kaffeemehl rein = 25 g fertiger Espresso in der Tasse)
⏱️ Durchlaufzeit: Maximal 35 Sekunden.
Hinweis vom Meister: Im Vergleich zum Starken Espresso verzeiht der Halbstarke eine etwas längere Laufzeit. Du kannst ihn gut 30 bis 35 Sekunden laufen lassen, um die feinen, eleganten Arabica-Nuancen voll herauszukitzeln. Lass ihn jedoch nicht länger als 35 Sekunden laufen, da sich ab dann vermehrt ungewollte Bitterstoffe lösen können!
Preis inkl. Mwst.
Grundpreis: 35,98 € / Kg
Mischung: 100% Arabica
Ursprungsland: Brasilien, Honduras, Guatemala
FAQ's
Warum darf die Durchlaufzeit hier 30 bis 35 Sekunden betragen?
Aufgrund der feinen Zusammensetzung und der speziellen Röstkurve neigt der Halbstarke Espresso auch bei längeren Laufzeiten nicht zum Verbittern. Ganz im Gegenteil: Die etwas längere Kontaktzeit von bis zu 35 Sekunden hilft dabei, die weichen, süßlichen Aromen perfekt zu extrahieren und dem Espresso einen besonders samtigen Körper zu verleihen.
Für welche Kaffeemaschinen sind die Bohnen geeignet?
Der Starke Espresso wurde für das Brühverhältnis im Siebträger optimiert, liefert aber auch im Kaffeevollautomaten und der Bialetti hervorragende Ergebnisse mit einer tollen Crema. Je nach Mahlgrad schmeckt er auch in Filtermethoden – probiere aus, was dir am besten schmeckt!
Viele 100% Arabica-Kaffees schmecken recht sauer. Ist das beim Halbstarken auch so?
Ein klares Nein. Viele moderne Specialty-Kaffees werden sehr hell geröstet, wodurch extrem fruchtige und teils saure Noten entstehen. Der Halbstarke Espresso wird von uns jedoch medium-dunkel und deutlich über 20 Minuten im Trommelröster veredelt. Durch diese handwerkliche Langzeitöstung werden die aggressiven Fruchtsäuren fast vollständig abgebaut. Was bleibt, ist ein wunderbar milder, säurearmer und extrem bekömmlicher Espresso.
Welche Lieferoptionen bietet ihr an?
Wir bieten dir maximale Flexibilität für deinen Kaffee-Nachschub:
Sicherer Versand: Blitzschnell per DHL und DPD direkt zu dir nach Hause.
Persönliche Lieferung: Im Umkreis von 25 km bringen wir dir deinen Kaffee persönlich vorbei!
Kostenlose Abholung: Du kannst deine Bestellung auch direkt bei uns vor Ort abholen.
Wie funktioniert die persönliche Lieferung im Umkreis von 25 km?
Wenn du in unserem Einzugsgebiet wohnst, liefern wir dir deine frisch gerösteten Bohnen auf direktem Weg aus. Ob dein Wohnort in unserem Radius liegt, siehst du ganz einfach auf der Liefergebiets-Karte.
Versendet ihr auch ins Ausland?
Ja, wir versenden unseren Kaffee auch problemlos ins europäische Ausland. Egal, wo du deine Touren fährst – auf deinen gewohnten Espresso musst du nicht verzichten. Die genauen Versandkosten werden dir direkt im Warenkorb berechnet.
FAQ's
Warum ist der Starke Espresso trotz dunkler Röstung so magenschonend?
Das Geheimnis liegt in der Zeit. Durch unsere traditionelle, über 20-minütige Trommelröstung werden die magenreizenden Kaffeesäuren und Bitterstoffe extrem schonend abgebaut. Er ist kräftig im Geschmack, aber wunderbar bekömmlich.
Für welche Kaffeemaschinen sind die Bohnen geeignet?
Der Starke Espresso wurde für das Brühverhältnis im Siebträger optimiert, liefert aber auch im Kaffeevollautomaten und der Bialetti hervorragende Ergebnisse mit einer tollen Crema. Je nach Mahlgrad schmeckt er auch in Filtermethoden – probiere aus, was dir am besten schmeckt!
Wie macht sich der hohe Robusta-Anteil bemerkbar?
Mit 64% Robusta-Bohnen erzielen wir eine besonders dichte, langanhaltende Crema und einen vollen Körper. Zudem ist der Koffein-Kick perfekt ausbalanciert und langanhaltend, ohne Herzrasen zu verursachen.
Welche Lieferoptionen bietet ihr an?
Wir bieten dir maximale Flexibilität für deinen Kaffee-Nachschub:
Sicherer Versand: Blitzschnell per DHL und DPD direkt zu dir nach Hause.
Persönliche Lieferung: Im Umkreis von 25 km bringen wir dir deinen Kaffee persönlich vorbei!
Kostenlose Abholung: Du kannst deine Bestellung auch direkt bei uns vor Ort abholen.
Wie funktioniert die persönliche Lieferung im Umkreis von 25 km?
Wenn du in unserem Einzugsgebiet wohnst, liefern wir dir deine frisch gerösteten Bohnen auf direktem Weg aus. Ob dein Wohnort in unserem Radius liegt, siehst du ganz einfach auf der Liefergebiets-Karte.
Versendet ihr auch ins Ausland?
Ja, wir versenden unseren Kaffee auch problemlos ins europäische Ausland. Egal, wo du deine Touren fährst – auf deinen gewohnten Espresso musst du nicht verzichten. Die genauen Versandkosten werden dir direkt im Warenkorb berechnet.